Для этой настойки вам придется купить неочищенные грецкие орехи. Потому что очищенные продаются без внутренних перегородок, а только они для этого рецепта и нужны. Запаситесь щипцами для колки орехов и терпением.
Нам понадобиться : 1 л водки,1 кг целых грецких орехов. Приготовление :
1 . Грецкие орехи нужно открыть так. чтобы скорлупа легко отделялась от ядры. Выньте внутренние перегородки и сложите их в миску и обдайте их крутым кипятком,и разу же откинуть на дуршлаг.
2 . Поместите перегородки в бутылку с водкой. Закройте герметикно пробкой и поставите в теплое темное место.
3 . Через 2-3 дня процедите водку через плотный бумажный фильтр и поставите в холодильник. Интенсивность цвета настойки зависит от количества перегородок грецких орехов и от времени настаивания. Чем дольше вы её будете настаивать , тем темнее будет цвет.
Совет : После того как вы процедите настойку,внутриние перегородки с орехов не рокомендуется использовать повторно.Лучше всего взять новые орехи.
